🥐✨【手作りクロワッサン教室】✨🥐

今日は、みんなでクロワッサン作りに挑戦しました！

クロワッサンは、時間や温度の調整がとても大切なパン。
1年生もたくさん参加する中、「みんなで最後まで作れるかな…？」と少しドキドキしながらスタートしました😊

ところが始まってみると、子どもたちは先生のお話をとっても真剣に聞いています👀✨

「おいしいクロワッサン作りたい！」
そんな気持ちが伝わってくるくらい、目をキラキラさせていました🥰

まずは生地作りから！
材料を順番に入れて、みんなでコネコネ🙌
力いっぱい生地をこねたら、一次発酵までちょっと休憩です♪

発酵を終えた生地を見ると、
「ちょっと大きくなってる！😳」

今度は生地を長方形に伸ばし、バターをのせて折りたたみます🧈

ここからがなかなか難しい…！
「長方形にならない〜💦」
「三角に切るの難しい！」
と悪戦苦闘しながらも、先生やお友だちと一緒に一つずつクリア👏

6等分した三角形の生地を、今度は端からクルクル〜🌀
少しずつ、見慣れたクロワッサンの形になってきました🥐✨

そして二次発酵へ！
「ちゃんと膨らむかな？」
と、みんなでドキドキしながら待ちます💓

いよいよオーブンに入ると、フロアにはとってもいい香りが…🤤
おやつの時間には、自分たちで作った焼きたてクロワッサンをいただきました！
「やわらかい！」
「おいしい〜！😋」

時間をかけて、こねて、伸ばして、巻いて、待って。
たくさんの工程を最後まで頑張ったからこそ、完成した時のおいしさも格別です✨

難しい作業にも一つずつ挑戦しながら、「自分で作った！」という達成感をたっぷり味わえたクッキングになりました🌈

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